নিরামিষ ঝিংয়ের তরকারি #নববর্ষের নিরামিষ তরকারি#lockdown vegetarian dish#soft ridge gourd

vegetarian



Heat oil 1 tsp
Add Kalo jire ( nigela seeds) and one dry red chilli
Add ridge gourd in long thick pieces, cover in low flame till gourd softens.
Make a mix of
Green chilli paste (according to taste)
Tomato paste ( one medium)
Turmeric powder half tsp
Salt to taste
Sugar ( optional)
Coriander powder two tsp
Add this to the soft ridge gourd, fry on medium flame till oil separates and the rawness of the spices goes away
Serve hot

source

Products You May Like

17 Comments

  1. নাসিকা কুঞ্চনের কারণই নেই, ঝিঙ্গে রেসিপিটা তো খুবই উপাদেয়!
    ভালো থাকবেন সবাই I

Leave a Reply

Your email address will not be published.