Recetas vegetarianas altas en proteína 💪🏾 High-protein vegetarian meals

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¡Hola! En este vídeo os doy tres recetas vegetarianas altas en proteína, elaboradas con alimentos tan accesibles como el tofu, las legumbres y la soja texturizada.
Ingredientes albóndigas de tofu:
275 gr. de tofu
1 pimiento rojo
1/2 cebolla
dos cucharadas de harina de garbanzo
aceite de oliva
sal
pimienta
perejil
ajo
Para la salsa de champiñones:
150 gr. de champiñones
400 ml. de leche de almendras
dos cucharadas de harina de avena
1/2 cebolla
pimienta negra
nuez moscada
Ingredientes pimientos rellenos de soja:
150 gr. soja texturizada (en seco)
6 pimientos verdes
1 pimiento rojo
1/2 cebolla
tomate natural triturado
queso rallado (opcional)
salsa de soja
pimienta negra
perejil
Ingredientes falafel de garbanzos:
400 gr. de garbanzos cocidos
3 cucharadas de harina de garbanzo
aceite de oliva
comino
perejil
pimienta negra
sal
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18 Comments

  1. Es interesante este tipo de recetas, mas para personas con sobrepeso, desorden a la hora de alimentarce, o tambien, para adultos mayores. pensaste en publicar videos junto con nutricionista? Si bien, cada caso es particular, seria bueno saber algunas pautas generales, o recomendaciones basicas para mejorar la dieta. Doy gracias por el video, y por las ideas que me vienen.

  2. que funcion tiene la harina de avena y de garbanzos??? soy nuevo en estos temas vegetarianos

  3. se le puede hechar un huevo o clara de huevo para estas albondigas? yo soy vegetariano, no vegano. Consumo huevos, queria saber si se podria
    gracias

  4. ¡Muy ricas estas recetas! ¿De dónde eres? soy segura de España pero ¿de qué ciudad?

  5. Que rico! Las haré seguro! Hoy hice tu curry, Y para chuparse los dedos!!
    Gracias por hacer recetas tan increíbles, que las hace aún más increíble ser sin nada que provenga de maltrato animal!

  6. Hola Dalía! Me han gustado las 3 mucho!! La siguiente q más me ha llamado la atención es la de los pimientos rellenos!! Te mandaré fotos!! Un beso!!

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